26 juli 2013

Vi bara njuter...

Alltså tänk vilken värme vi haft de senaste dagarna. Helt otroligt. En och annan hade väl nog börjat ge upp hoppet om att det skulle bli mera sommarvärme i år. 
Och vad var väl passligare än att gubben i huset råkat pricka in en vecka med avbytarservice, just när vädret var som bäst.
Som jag nämnde så drog vi iväg på en liten tripp i början av veckan. Målet var Tammerfors. Inget storartat program under resan, men väl en liten paus från dom jordiska sysslorna här hemma.
Vi åkte tåg dit och tillbaka, bodde på fint hotell, åkte buss i centrala Tammerfors, shoppade passligt på Ideapark, åt glass på torget och bara tog det lugnt.
Här hemma har sommaraktiviteterna fortsatt. Vi simmar, cyklar, äter glass, plockar massor med hallon, tar tillvara dom varma kvällarna och svalkar oss med kalla drycker....


Idag efter att först ha simmat och varit på cykellänk, så festade vi till det med en smulpaj, gjord med hallon och blåbär. 
Och till det åt vi vaniljglass.


 Smulpaj med hallon och blåbär.

2 dl sempers Finmix el.vetemjöl
1 dl speltmjöl
1 dl finsocker
1 dl rörsocker
2 tsk vaniljsocker
150 g smör
7-8 dl bär hallon/blåbär

Lägg bären i en smord form.
Hacka ihop övriga ingredienser till en smulig blandning.
Strö blandningen ovanpå bären.
Grädda i 175 grader i ca.45 minuter.



 Hoppas att ni alla har möjlighet att njuta av det fina vädret.
Ni ska ha det så gott i värmen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...