30 juli 2012

Tre snabba...

Det känns som att vi lever bärens tid just nu. Sorterna mognar en efter annan. 
För den som känner sig manad är det bara att ta  ämbaret i handen, stövlarna på fötterna och bege sig till skogs (nåja myggspray ska man väl också ta med) 

Själv hade jag tänk bege mig ut på mossen i kväll för att leta skogens absoluta guld...ja ni vet hjortron. Gubben skulle förstås också ha kommit med, det är ju alltid bra att ha någon med som vet vart hemåt är när det blir så dags =)

Men, men det satte regnet stopp för.

Men hur som haver så finns det gott om bär ,
 så jag passar på att lägga in tre snabba recept med bär.



Först ut är jorgubbskvarg, vår absoluta favorit som efterätt eller varför inte på kaffebordet.
Vi gör alltid en stor sats, för det går åt mycket.

750 gram kvarg
6 dl grädde
 minst 500 g jordgubbar i bitar
2-3 bananer i bitar
1,5 dl socker
3 tsk vaniljsocker

Vispa grädden.
Tillsätt övriga ingredienser. Blanda ihop.
Klart!


Och som andra tar vi en jordgubbssmoothie.
Ett perfekt mellanmål. 
I den här använder jag helst alpro soyayogurt. Bara för att jag vill ha en ganska tjock och krämig dricka och och så ger det en bra smak.

1/2 liter alpro soyayogurt
2-3 dl halvtinade jordgubbar
2 bananer
2 msk socker

Sätt alla ingredienser i en mixer och kör tills det är jämnt och fluffigt.
Sen är det klart.


Och som sista godbit blir det en snabbakad rulltårta till kaffet.

Gör en rulltårtsbotten av eget recept eller använd det här.

4 ägg
1 1/2 dl socker
1 dl Sempers glutenfria Fin Mix
3/4 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

När bottnen kallnat vispar man 2 dl grädde och blandar i knappt 1 dl lemon curd.
Bred ut gräddfyllningen på bottnen, strö på rikligt med hallon och rulla ihop.

Kouk kaffi!
Och sedan er e Vassågod!


Ha det bäst!

Catarina

24 juli 2012

Krans

Har pysslat  ihop en "Välkommenkrans"
Skylten hittade jag hos en inredningsbutik, kransen hade jag från tidigare liksom tyglapparna som jag använde till vimplarna.



 Vimplarna klippte jag i dubbelt tyg.
 Och istället för att sy använde jag dubbelsidigt limtyg.


Kransen får hänga på det gamla fönstret som är uppsatt bredvid ytterdörren.


Ha det bäst!

Catarina

20 juli 2012

Jordgubbspavlova


Bjuder på en smarrig Jordgubbspavlova till helgen.


Receptet hittade jag ursprungligen från Hellapoliisi


Botten:
4 äggvitor
1 dl strösocker
1 dl pudersocker med jordgubbssmak

Fyllning:
2 dl vispgrädde
1/2 tsk vaniljsocker
200 g smaksatt kvarg, t.ex vanilj
1/2-1 dl pudersocker med jorgubbssmak
färska jordgubbar

Vispa vitorna till vitt skum. Tillsätt sockret lite i taget.
Fortsätt vispa tills du har ett fast skum.
Bred ut smeten till en rundel på bakplåtspapper, ca 26 cm i diameter.
Grädda i 100 grader, i tre timmar.
 Låt kallna.

Vispa grädden. Tillsätt kvarg.
Smaksätt med vaniljsocker och smaksatt pudersocker.
Rör till en slät fyllning. 

Lägg marängbottnen på ett fat och bred över fyllningen.
Lägg rikligt med färska jordgubbar ovanpå.
(Jag brukar ha den att stå i kylen nån timme innan servering så mjuknar marängbottnen en aning.)

Och Njut!




Tusen, tusen tack för era kommentarer, att få läsa vad ni tycker är dom finaste guldkornen med att blogga.
Är tyvärr inte alltid så flitig att kommentera själv, men jag läser flitigt ;)


Önskar Alla En Riktigt Bra Helg!

Catarina


18 juli 2012

Sommar

Vart i all världen har den senaste veckan rusat iväg.
En hel del program har det varit,... en hel del trevligt sådant.
Och visst är det så att "Tiden går fort när du har roligt"

Flera utfärder har det blivit. Bl.a till Närpes var vi en dag och besökte den fina,fina butiken Cornelia. Väl värd ett besök om du tycker om fina inredningsdetaljer.
 Ett annat ställe vi varit till är Tuurin Kyläkauppa. 
Men det var säkert en miljon andra som hade tänkt samma sak för där var MASSOR med folk.


Och vi fortsätter att plocka blommor.
Ängen bjuder på både blommor och en massa smultron.
 Det finns väl inte mycket som slår den sommarkänslan att få plocka smultron på strå.






Och nu har bärsäsongen kommit igång. Först ut var jordgubbarna som vi var och plockade igår kväll.
 Med många plockare går det snabbt att få ihop en massa gubbar. På väl en timme hade vi skrapat i hop knappa 30 kilo!
(Jag tror faktiskt att vi blev aningen förvånade, hur mycket vi hade hunnit plocka på så kort tid)
 .....Ni kan säkert lista ut vad jag har gjort idag...
Antalet som slöt upp till "rensantalko" var inte lika stort som vid plockningen.

Men nu är dom frysta och klara, lämnade så klart nån liter att mumsa på ;) och bottnen till Jordgubbspavlovan är gräddad, så det tror jag vi tar till eftermiddagskaffet i morgon.


Det här blev nog ett rörigt inlägg men, men... det är väl lite som det är hos oss.

"Na lite hid och tid."


Ha det bäst,...riktigt bäst!! 
Så syns vi en annan dag!

Catarina


11 juli 2012

Nostalgi a´la 70-tal


 Det här med 70-tals färger är väl något som nästintill delar folk i två grupper. En del så tycker man eller så tycker man inte.
Själv hör jag nog mer till den andra delen. 
Kanske det kan ha något att göra med att man själv växte upp på det ljuva 70-talet.....i ett rum med knallrosa väggar och en fondtapet med stora elefanter på ;) 
Orange, mörkbrun, senapsgul, grällgrön och blått var andra färger som dominerade i vårt hem.

Nå hur som haver så har gardinen från mitt flickrum kommit upp i yngsta pojkens rum.
Likaså nattlampan som nästan var på väg till "tippen".


Minns att jag tyckte massor om den här gardinen. 
Idag kan jag inte direkt säga det samma....men sonen, han blev nöjd.























Här har regnet stått som spön i backen i flera dagar nu och ännu lär det inte va´slut sägs det.
Inte hjälper det något att gnälla men...jag som brukar ha svårt med att få mina blommor vattnade får nu istället försöka se till så att inte drunkningsdöden tar dom.

"Tå e sko va lagom nain gang."


Ha det bäst! 
Catarina

5 juli 2012

Hur hade vi det.....


....på vår shoppingdag?
Vi hade det bra, riktigt, riktigt bra!
Vi hade super fint väder, vi åt jätte god mat i en super vacker miljö och mitt sällskap var bästa tänkbara.
Kan även tänkas att vi löste ett och annat världsproblem under våra diskussioner ;)


Men...shoppingen!? Jaa´! 
Om jag säger att 75% av butikerna som vi skulle besöka hade stängt (på onsdagar!?) så är det ganska nära sanningen. Den enda som var glad åt det var nog plånboken. 
En lätt besvikelse åt alla låsta dörrar får jag väl lov att erkänna att det blev.


Något litet blev det köpt i alla fall.
 Bl.a det här tyget med stövlar och så lite garn förståss =)


På vägen hem var jag in via mina föräldrar
 och där fick jag denna super, duper fina Corn Flakes burk.


Nästa vecka har jag inbokat en ny utfärd.
 Då går färden till annan ort och på annan veckodag ;)


Nu lever vi sommarens soliga dagar!

Ha det bäst!
Catarina


3 juli 2012

Liten springbrunn



I en av rabatterna så har vi gjort en sån här "springbrunn". 


Den är gjord av en gammal slipsten och så har vi använt oss av en vanlig pump för springbrunnar.


Brunnen finns i  ett hörn av rabatten.


Vattentrycket är bara så pass mycket att vattnet bubblar upp lite och rinner ner över stenen. 



I morgon blir det utfärd med bästaste vännerna och då skall vi besöka nejdens inredningsbutiker.
Det ska bli såå skoj.
Finns viss risk att jag återkommer om utfärden senare =)

Ha det bästaste bäst alla, så syns vi en annan dag!

Catarina


1 juli 2012

Helgen


  har snart ytterligare en helg passerat. 
För vår del har det varit en hel del program med bl.a jobb, en massa fotboll och kalas gånger två....som sagt en hel del trevligt program. 

Kan det va´så att Juli kom med solen och värmen.
För idag har man faktiskt kunnat känna lite värme i luften.
Vi kan ju hoppas på att det är så.


 Den ungerska syrenen blommar som mest just nu. 

Och det är NU man borde njuta av allt fint som blommar, för det tar ett år tills det kommer igen.
 Ingen bra ide´att tänka att "jag gör det sen". Det får man lov att göra med något annat =)


 Så har jag har fortsatt med min blombänk.....


 ...som har utvecklats till ett stenprojekt.
Det var väl jag som skulle göra en liten rosrabatt ;)
Nu krävs det både traktorer och "karakraft" för att få det som jag vill.
Men det är riktigt typiskt mig, att öka på ett projekt vartefter, det svåra brukar bli att ro det hela i land.

"Men nou var e bra tå e var fädit."


Trevlig start på den nya veckan!

Catarina


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...