28 apr. 2012

Blåa nyanser.

Vill bara kika in och säga hej så här mitt i "helgfirandet".

Här avlöser vårtecknen varandra.
 Idag kom den blåa studsmattan fram. Och den kunde ju nästan ha platsat på bild i detta inlägg där vi kör lite på det blåa färgtemat.

Här en liten väska sydd av Tilda tyger.

Mönstret är ur boken "Tildan kevät".





Och så har vi blåsippan som blommar. 
Och den får tala för sig själv.







Klicka på bilderna så får ni dem i större format.


Och så fortsätter vi med en trevlig helg allesamman.

Catarina

25 apr. 2012

Nej, jag har inte slutat!


 Att handarbeta alltså. Det har ekat ganska tomt på den fronten här nu en tid.
 Men det betyder för allt i världen inte, att jag inte skulle ha nåt på gång. 
O´nej tvärtom! 
Det är väl det att jag har onödigt mycket på gång, så inget riktigt blir färdigt. Plus att jag haft en period när mycket av det jag gör inte blir riktigt som jag tänkt och då blir det oftast liggande.

Så, som sagt. Jag virkar....

....och virkar...

....och virkar
(det här är förövrigt ett av dom saker som inte blev som jag tänkt, så kanske det får återgå till livet som garnnystan)

...och så virkar jag ännu lite till.

Där emellan testar jag lite olika mönster...

...och olika effekter.
Vad tror ni,  skulle det här funka till en filt eller kudde kanske.
De är virkade med Novitas Raita garn. Till den vänstra lappen har jag använt samma mönster som till rutorna högre upp på sidan.


Nu kör snart trädgårdssäsongen igång för fullt. Och som vanligt finns det planer så att det säkert räcker för minst fem år framåt. Men om vi är riktigt fokuserade kanske vi hinner allt i år ;)
 Ja, ja det är ju bra att va´ optimist från början i alla fall.
 Kanske jag skulle dra i hop ett fotocollage om mina trädgårdsdrömmar som ett inlägg. Sa si vad det blir.


Ha det bäst allihopa,
och njut nu för fullt av vårsolen om den behagar visa sig.

Catarina

23 apr. 2012

Blommor

Inte blommor i rabatten utan på skorna.
Ibland överaskar man sig själv.
Vem hade väl trott att jag skulle beställa ett par skor med blommor på, ja allra minst jag själv.
I dag fick jag hem dom på posten. 
Och oj va jag tycker de är fina!





Tröttnar man på blomstren så är det bara att vika upp kanten så är det ett par nya skor. Smart :)


"Ha dem söma fast it par trädgårdshanskar inni skåoan"
Dessa rara tonåringar ;)


Catarina

21 apr. 2012

Låt mig få presentera...



....Ragnar!

Chefen i hönsgården.
 En flock med höns (och kvinnfolk överlag) mår nog bra av att ha en tupp som harklar sig när det blir för mycket kackel.

 Med 30 damer att hålla reda på kan det nog bli att harkla sig en och annan gång ;)
Hans flickvänner får dock lov att pudra till sig lite innan dom slipper på bild.

Ifall ni någongång sett höns som levt i bur en tid så förstår ni. Det är rent ut sagt en bedrövlig syn.
Vingpennor utan minsta fjäder och kala halsar. Usch!
Men redan nu efter en vecka i det fria börjar man se nya dun som växer ut.



Här plaskar vi och slaskar vidare.


En fortsatt skön helg åt er alla!!

Catarina

19 apr. 2012

Hur svårt kan det va´....



...att få pelargoner att överleva under vintern. 
Jaa´...inte svårare än att låta dom stå svalt, och att KOMMA IHÅG att vattna dom ett par två, tre gånger.


För mig tog det många år, och lika många försök att lyckas.


 Men ni ser!! I år KOM JAG IHÅG ;)
 Skam den som ger sig, heter det väl.


 Det blev t.o.m några sticklingar som har fått komma i burkar idag.

Och här får dom stå och lapa sol tills vädret tillåter dem att flytta utomhus.


Ha det bäst allihopa!

Idag har vi känt våren i luften.
Det tycker vi om!

Catarina

18 apr. 2012

Hur tänkte dom nu igen...



...vädergudarna alltså!


Vid det här laget har jag nog börjat tänka annat än snö i mina lådor. 




Men vi fortsätter väl vänta på våren,
så ska ni se att snart är det sommar ;)

Ha det bäst!

Catarina

16 apr. 2012

Nybakat bröd med iskall mjölk...

...det är gott!

Så idag jag bjuder på två olika sorters semlor. Först ut är Rågsiktsemlor.
 Super lätta att baka och väldigt omtyckta.


Och som nästa tar vi en glutenfri variant. Också de här riktigt mjuka och goda. (För det gott folk är ingen självklarhet när man käkar glutenfritt bröd.)


Ett tips när man bakar semlor är att inte göra degen för "stabbig", utan hellre lämna den på gränsen till "kladdig".
Och ett annat tips är att använda fiberhusk i den glutenfria degen för att få en bättre konsistens.

Lycka till med bakandet!


Semlor med rågsikt

5 dl vatten eller mjölk
1 1/2 tsk salt
2 msk sirap
1 dl flytande margarin eller matolja
1 påse torrjäst
5 dl rågsikt
ca. 7 1/2 dl jästbrödsvetemjöl


  • Värm mjölken lite varmare än ljummen
  • Tillsätt salt, sirap och olja.
  • Blanda torrjästen med rågsiktet och häll i smeten.
  • Och sist tillsätts jästbrödsvetemjölet.
  • Låt jäsa under bakduk ca. 30 minuter.
  • Dela degen  och baka ut till tjocka längder som skärs till passliga bitar.
  • Lägg på plåtar och låt jäsa ca. 30 minuter.
  • Grädda i 225 grader ca.10 minuter.
*********************************************************

Glutenfria semlor

5 dl vatten eller mjölk
1/2 dl olja
1 påse torrjäst
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
1 ägg
3 msk sirap
7 dl glutenfri mjölmix
2 dl bovetemjöl
1 kryddmått soda

  • Värm vatten eller mjölk till lite mer än ljummet
  • Tillsätt olja, fiberhusk, salt, ägg och sirap.
  • Blanda ordentligt och låt vila i 10 minuter.
  • Blanda torrjästen med bovetemjölet och häll i det.
  • Blanda sodan med en liten del av mixen och tillsätt. 
  • Och sist tillsätts resten av mixen.
  • Arbeta degen väl.
  • Klicka ut semlorna med hjälp av två matskedar. Eller rulla till bollar med VÄL mjölade händer.
  • Låt jäsa ca 40 minuter
  • Grädda mitt i ugnen ca.10 minuter

Sen är det bara å njut!

En riktigt bra vecka åt er alla!

Catarina

14 apr. 2012

Inflyttningsklart






Det har regnat och regnat...men nu är det klart.
 Och i morgon flyttar tjugo såna här typer in.
Och vi ser fram emot att få färska ägg.



Hej vänta på mej, ja vill och va me!


Idag har vi haft gyttja typ upp till öronen.
Nu vill vi ha sol och vackert väder.

En riktigt skön helg åt er alla!

Catarina

12 apr. 2012

Det bidde ingen pannlapp...

Hade hittat mönster på en hjärtformad pannlapp. 
Men vartefter jag virkade så växte den till typ storlek XL.
Så nej det är nog ingen pannlapp.


 Kanske är det en duk att ha på bordet med en liten bukett sommarblommor...



 ...eller är det en liten bordstablett.
Vi får se.
Men det skulle väl va ganska fint med flera stycken i vårens pastelliga färger. Eller hur...

Nu smälter snön!
Det tycker vi om!


Catarina

11 apr. 2012

Bakstuga

Till Påsk hör det ju liksom till att det skall intagas en hel del sött och gott, så även här hos oss. Och eftersom vi hade inplanerat kalas under helgen, hela fyrdubbelt opp, så blev det bakat en del. Både sånt som bjöds på kalaset och lite annat smått och gott.

Har länge haft en period när jag upplevt bakningen mer som ett måste, än ett nöje. Men nu har det börjat kännas inspirerande igen att läsa recept, för nu hittar jag massor som jag vill testa.

Så här kommer en del av det som blev bakat.

I plåtburken ligger kokostoppar...

 ...och i glasburken har vi chokladsnitt.

  Det här är en paj med en vanijlkrämsliknande fyllning och susu chokladgodis.

Och sist ut var denna Pavlova.
Och det här är ju faktiskt lite pinsamt, att som konditor erkänna att det är första gången som jag bakat denna otroliga läckerhet. För den var sååå good! Och mycket beröm fick den.
 Hos oss blev den redan beställd till följande kalas.

Så det var lite av det vi stoppat i oss de senaste dagarna.
Men nu får det vara nog med det söta. Åtminstone för min del. Mitt sötsaksbehov är egentligen ganska lätt att mätta.

Allting är bakat med glutenfritt mjöl.

Här kommer receptet på Pavlovan.

Botten:
3 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk potatismjöl

Fyllning:
3 dl vispgrädde
Blandade frukter eller bär

  1. Vispa vitorna till hårt skum.
  2. Blanda strösocker, vaniljsocker och potatismjöl.
  3. Blanda ner sockerblandningen i äggvitan under vispning. Fortsätt vispa tills marängen är fast och blank.
  4. Klipp en rundel av bakplåtspapper och lägg i botten på en form med löstagbar kant.( Eller gör som jag. Ta ett bakplåtspapper och lägg på den lösa bottnen, lägg kransen ovanpå och knäpp fast.)
  5. Häll smeten i formen och grädda i 100 grader 1 1/2 timme.
  6. Ta bottnen ur formen och låt den kallna ordentligt.
  7. Lossa bottnen från pappret. Vispa grädden och bred den över bottnen och lägg på rikligt med frukt eller bär enligt tycke och smak.
Och sen är det bara att njuta!

Catarina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...